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贪吃冷饮,小心得“冰箱性”胃肠炎

日期:2014/6/25     信息来源:本站    点击量:1909

    随着气温越来越高,不少市民对避暑都有各自的一套办法,不少市民朋友在家中也准备了满满一冰箱的冷饮。在此提醒大家,夏季高温时期除了饮食不洁极易引发胃肠道疾病外,过度依赖冰箱,贪吃冷饮,也会成为消化系统健康的“宿敌”。因此,炎炎夏日,还要注意预防“冰箱性胃肠炎”。


     不少人习惯于在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物即食用,细菌就会入侵胃肠从而引发“冰箱性胃肠炎”。

    加上很多市民为解一时暑热,不知不觉中便贪吃了大量冷饮,这些冰凉的食物大量进入胃肠道后,冷刺激会干扰肠胃的正常蠕动,导致消化功能失调,造成功能性消化不良,严重还可能诱发肠易激综合征(IBS)。由于大部分冷饮和饮料的含糖量都较高,过度依赖这些冷饮还会导致食欲下降。

    因此,在日常生活中,冰箱中保存冷藏食物要注意把温度控制在4摄氏度以下,时间最好不要超过24小时。食用时一定要加热,一般当温度超过70摄氏度时细菌才能被杀灭,所以必须把菜肴烧熟烧透后再吃。另外,对于一些冷饮或饮料,千万不能吃得太多、吃得太快,特别是自制力差的孩子和身体虚弱的老人,更要少吃生冷食品。

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